在公園，有時看見小朋友坐?嬰兒車，在父母的照顧下搖晃身體，指?雀鳥尖叫；亦不時看見老人家坐?輪椅，在子女照顧下曬太陽，呼吸清新空氣。人生可以大富大貴，亦可潦倒一生，但有一點是公平的，就是從出生開始，也是一同走向生命的盡頭，即是死亡，無人能夠避免。


人生充滿選擇，選擇人生的任務，耶穌選擇拯救世人；釋迦牟尼選擇幫助世人脫苦海，而一般人，可能選擇甘於當一顆小齒輪，只求安安穩穩過日子。生命完結，任務完結，然而這卻是殯儀業工作的起始點。


石山，是記者工作的目的地，也是公公婆婆人生的目的地。先走到靈灰安置所「仰念堂」二樓，用濕了水的紙巾抹拭他們的遺照和石碑，由於半個月前的重陽節，整個家族才剛拜祭完，塵灰不是太多，只把紙巾印上輕輕的灰黑色。坐在鐵椅上與他們享受著現實中極為奢侈的寧靜，腦海才可得以空白、放鬆好一會。附近燃燒香燭飄來的煙喚醒了記者，於是合十雙手，對他們說再見便離開。記者沒有忘記當日的任務，正當打算走到天台，拿起相機，向遠處拍下火葬場清幽的外貌時，聽見似近若遠，敲打法事所用樂器和唸誦的聲音，原來對面「思親堂」正有人進行安置骨灰的儀式。當日稍後，訪問香港殯儀學會總監莫羽彤（Ruby）時她告訴記者，申請政府靈灰龕位隨時需時3年以上，期間可能將骨灰安置在家，或以每月300至500元租用坊間的「骨灰酒店」。眼見他們沒有穿麻戴孝，故猜想那不是出殯，而是安置骨灰儀式。


不是禮儀師

「我的工作不是禮儀師。」訪問剛開始時Ruby就「表明身分」：「我是一個統籌、策劃，簡單是叫作服務員，禮儀師不太適用。」她認為中國文化始終與日本的有出入，而且稱得上禮儀師的，必須精通中國各處方言、知悉各地的習俗之餘，亦有能力將各種類喪事辦好。雖然她是學會的總監，在這行工作達7年之久，也是公司各大小喪禮的主要統籌角色，但仍未能攀上禮儀師之名的邊緣，所以大家要構想她的工作，最好想像她是一名喪禮上的統籌、教學上的總監好了。


既然稱得上統籌，身邊當然還有不少協助她的同事，即是數名助理與堂倌（喪禮主持），除此之外，還有神職人員（道教的是喃嘸師傅；佛教的是大師、法師或尼姑；基督教是牧師；天主教是神父）、抬棺木的仵工、化妝師等等。


以一般道教儀式為例，連續兩日的喪禮中，喃嘸師傅會在第一天的下午4時半左右進行「開路」儀式，屆時子孫們會穿上白衫白褲（上孝），師父唸出先人的姓名、時辰八字、籍貫、生前住處，請先人到來受香火和拜祭；六時半左右正式「開壇」，請各「大神」到壇前，「喃嘸師傅其實像陽間的律師，即陰間的狀師。」Ruby說，此時師傅會以唸經的方式和大神們談判，訴說先人曾經做過壞事，但也做過不少好事，子孫們亦具孝心，希望超渡先人，過世後到一個較好的地方。「不用受苦，拯救了他（先人）。」Ruby說。之後便是一連串儀式，包括「破地獄」、「過金銀橋」、「遊十殿」等，亦會邀請其他早已過世的祖先到臨壇前，一起受功德。可是，「破地獄」本是因病、意外等枉死而進行，作用是由師傅打開相傳十八層的地獄之門，拯救亡魂上來，Ruby說：「現在『破地獄』變成喪禮上一個show。」。她認為法事有很多，正確是看先人的情況而決定做哪一套儀式。最後「坐蓮花」、「送亡」送走「大神」後，時間大概來到10時左右，也是換回衣服，回家休息的時候。



完成喪禮

因為忘記充電，相機快沒電了，記者快快關掉相機，走到剛才所拍的火葬場。在火葬場四角的禮堂前方均分別有水池，池面除了伸出水生植物的葉子，也有幾朵待放的蓮花在靜靜的流水中輕擺?。理學始祖周敦頤的《愛蓮說》中讚揚蓮花「出淤泥而不染」；佛教以蓮花比喻純潔，亦是前往西方極樂的盛載工具。於如此清幽的環境火化，除了讓先人及早到達淨土，也附合了子孫們的願景。


一般火化之前，也是喪禮第二天進行的。參與喪禮者要先15分鐘到達，儀式有「入殮」，即將遺體放入棺木，再進行瞻仰遺容，之後「上山」。完成火化後，就跨火盆，再用碌柚葉洗手，乘旅遊巴去食解慰酒（守孝一年）或纓紅宴（當日除孝），如不計算7日後取回骨灰和可能需時數年才等到的政府龕位，整個喪禮可叫作完成。


由世襲制到師生制

父親為喃嘸師傅、丈夫為仵工，Ruby認為殯儀業確實是主要靠世襲來經營的行業，但近年除了仍然保持世襲和師徒制外，殯儀業的課程也愈開愈多。Ruby除了是學會的總監，在學校教授殯儀知識外，也擁有殯儀公司，也會聘用在學校畢業的學員作為自己團隊的一份子。「我只會看你堅持夠不夠，如果你自己對別人說你讀殯儀、做殯儀，別人即刻疏遠你。」她見過不少學生的父母怕子女「有??」，壓力太大，堅持不了，就算質素再好也可能自動流失：「很老套，還是講緣份，看他有沒有緣份留下。」


不過，俗語亦有話：「緣是天意，份是人為。」是不是適合做殯儀這一行，要看自己願不願意?牲。以Ruby例，雖然她有兩個兒子，因為她無法預料別人何時去世，也不能讓一直親自跟進的客人有急事也聯絡不上自己，所以她不能去旅行，甚至要預計如果有甚麼事，也要肯定自己身處的地方在兩個小時內一定會得到公司，而且滴酒不沾，以確保任何時候也是盡量清醒。她看過有年輕人前一天有朋友生日，晚上去玩、去喝酒，之後倒頭大睡，完全不理會明天早上是先人大殮的日子，要別人連忙找人「補位」。「沒甚麼的，永不錄用，這是個人操守的問題。」她說。



沿著火葬場的小斜路一直走，前方就是讓人撒先人骨灰的紀念花園。由於在七月才開始?用，至今使用次數不多，所以在眾多石碑上只有一塊的其中一面上有先人的資料，其他的空空如也。紀念花園間隔?土葬場與骨灰龕場，向有關當局申請後，親人可以親自或由食環署職員幫助下，沿?灰白色的石路，在草地上撒骨灰。就這樣，遺體落在草地上，成為綠草生長的養份，安心上路，而遺產，無論是金錢或物業，也由親友承繼，但時代變遷，有一樣東西，逝世者帶不走之餘，親友也非必能承繼。這就是網上遺產。


之前有一名美軍在伊拉克服役時，時常透過雅虎的電郵與身在美國的父親溝通，但有一天很不幸運，他被一枚炸彈炸死了，父親一直想取回兒子電郵帳戶內的所有電郵和資料，整理成一本紀念冊，不過根據法例和雅虎的授權確認，父親是有權接管兒子的任何遺產，包括網上遺產，可是卻沒有登入帳戶的權利。經過訴訟後，法庭決定雅虎需要把帳戶資料燒錄到光碟，就這樣解決了問題。


平時酷愛拍照上載到facebook的Ryanne看完這篇新聞後深會很深，市面上又沒有公司能夠提供合適的服務，便產生了一個念頭：「不如自己弄一個吧！」其後在某個創業的活動中認識了一名精於寫網頁，亦對此念頭有興趣的意大利人，他便在兩日時間內創建了Perpetu網站，並贏得比賽，得到數碼港共10萬元的資助。


在網站上，首先點選自己所需的服務（有facebook、Gmail、Tweeter等）。如facebook，將之與Perpetu連結後，可再選擇自己過世後的「Final Wall Post」、要備份的相簿等，只要填上接收人的電郵，當Perpetu的工作人員「確認」你過世後，便會執後死者「遺願」，將相片以壓縮檔發送到指定電郵，以及發出「Final Wall Post」。可是，重大的問題，如何得悉用家已死呢？其實在完成選擇服務步驟後，網頁會彈出一個PDF檔案，上面除了有用家的資料外，還有一個獨一無二的識別碼，當親友在用家死後，登上Perpetu，輸入基本資料和識別碼後，Perpetu便得悉有用家過世了。所以，如果親友丟掉或忘記了那個PDF，該服務可說發揮不了效用，「沒有辦法了，那個人根本信不過！」Ryanne說。


Mission Possilbe

「我們是人，然後信奉不同的宗教，對於我來說所有宗教也是一個大同世界，無分彼此。」Ruby認為自己經跳出道家修行，找回原本的自己：「即是我的Mission。」她以10年為期，以頭10年改變業界的負面形象；再用10年時間做社會工作，關注基層生活；再下一個10年呢？「不停摸索，去找覺得有意的事去做。」


記者總相信上天既然賜予某人生命，總不是為了這人能夠吃喝玩樂。雖然人未必能找到偉大的任務，但當一名小市民，以自己的工作、身分老老實實地當一顆小齒輪，默默為社會貢獻，其實也是微小而重要的任務，就如屬厭惡性行業的殯儀從業員一樣。

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