今年香港鐘表展吸引逾兩萬名買家入場參觀採購，較去年上升 2.4%。有業界人士表示，香港作為全球主要的鐘表出口地，生意遍布全世界，惟行內正面對人才短缺問題。為推動行業發展，政府和業界正積極向公眾推廣鐘表業，並加強人才培訓。今期《JobMarket》走訪多家鐘表公司，深入了解鐘表業的發展及相關人手需求。


政商界合推學徒計畫　培訓新血入行


香港作為全球第二大手表進出口地，去年鐘表出口金額多達七百六十七億元，而今年首七個月則累積了三百八十四億元。香港鐘表業總會主席黃麗嫦指，「受環球經濟弱勢影響，加上自由行旅客減少，高檔消費品市場面臨較大挑戰，中價鐘表的需求則有所攀升。」香港在中價手表市場仍具有主導地位。


黃麗嫦表示，鐘表業是一門講求精密科技的專業，對設計、製造、品質管理、營運管理、推廣銷售、售後維修等專才十分渴求，「各個工種都非常缺人。」為推動行業發展，政府和業界一直將人才培訓視為首要之務，曾斥資逾百萬元邀請瑞士鐘表大師來港，教授最新的行業知識和技能。2014 年，香港鐘表業總會與職業訓練局簽訂合作備忘錄，與本港政府聯合推出學徒訓練計畫，為有意投身鐘表業的年輕人提供培訓及就業機會。黃麗嫦指，該計畫為期四年，學員於首年接受有關腕表校準及測試、鐘表機芯拆裝維護、鐘表售後維修服務的培訓後，再到行業機構擔任學徒，期間僱主將保送他們以兼讀形式完成餘下三年課程。「每星期四天工作、一天上課。每月可獲至少八千元。」


今年，香港鐘表業總會更夥同東華三院中學合辦「商校夥伴計畫先導計畫」，為中四及中五學生舉辦講座、工作坊、比賽，及帶領他們參觀表工廠和鐘表展，「讓他們進一步了解鐘表業的工作性質和前景。」黃麗嫦特別提醒有意投身鐘表業的年輕人，須及早考慮個人興趣及能力，並了解屬意工種的職能範疇。「對鐘表技術或設計工作有興趣者，宜先行打穩底子，如進修鐘表業常識、修讀設計課程或參與設計比賽等。」


鐘表業環環相扣　宜向通才發展


鐘表業是香港傳統工業，由早年的原設備生產（OEM），逐步發展至原設計生產（ODM），再轉向原創品牌生產（OBM）業務。穎時錶業有限公司董事鄭華禮指，「OEM 屬代工性質，即由客戶提供產品設計圖、由廠商負責生產；ODM 則是由客戶提供產品概念和規格、由廠商包辦設計及生產工序。」至於 OBM，是指廠商建立自有品牌，直接掌握市場的營銷通路。


穎時錶業有限公司於 1990 年成立，由最初主要接外國品牌的 OEM 定單，到後來發展為 ODM 廠商。鄭華禮表示，「我們需要多功能人才。以設計師為例，除善於外觀設計外，他們還要懂得掌握相關的工程技術。良好的英語能力也是必須的，畢竟我們需要時常出國參與展覽、與客戶開會。」


眼見業界求才若渴，為確保公司營運順暢，鄭華禮每年都會從香港知專設計學院（HKDI）招攬人才，並為他們提供在職培訓。「他們將會到內地廠房工作半年，並嘗試擔任不同崗位，藉此認識整個鐘表製造過程。」為確保新入職員工能掌握行業技術，鄭華禮更指派資深員工帶領新人，「連我也會教他們修理鐘表呢。」


於穎時擔任設計師的鄧俊傑，是 HKDI 產品設計高級文憑（時計及時尚產品）的畢業生，在 2012 年憑作品「家?憧憬」獲得香港鐘表設計比賽學生組亞軍。「最初沒想過要投身鐘表業，但後來發現鐘表能配合到不同的設計元素，因而對這行漸生興趣。」今年他再下一城，憑作品「鏡花水月」於公開組勇奪季軍。「這次的主題是『華麗舞台』，我借用了萬花筒的概念，利用光學反射影像效果，以不同切割面配合彩石的走動，於表面呈現不同色彩變化，希望能喚醒用家追逐夢想的心，活出自己的華麗舞台。」談到比賽過程中的最大挑戰，鄧俊傑指是把設計實體化。「為配合設計概念並提高美觀度，我打算採用藍寶石玻璃表殼設計，但後來才發現業界少有以此物料打造整個表殼的經驗，故需要不斷與供應商溝通，以改良原有設計。偏偏當時只有一個半月作準備，時間很是緊湊。」


鄧俊傑認為，鐘表業環環相扣，即使他是設計師，也需要去學習鐘表結構及生產等實務知識。「否則完成了設計，卻造不出來，不過是白費功夫。」故他不時留意着市場動向，以及早了解並掌握新技術；又修讀相關技術課程，為自己增值。「知識理論始終不同於實際工作環境，邊做邊學往往是最實際。」


善用眾籌集資　設計師可輕鬆創業


擁有逾十七年鐘表設計經驗、本地原創鐘表品牌 GUTS 創辦人及設計師蘇仁桔（Timothy）指，市場競爭漸趨激烈，須以「創新」來保持競爭力。「以『The Colorist』為例，我設計了一個以四色為底色的表盤，再配上黑色的表面、白色的分針和秒針。當轉盤轉到不同時間，時針便會透出不同顏色。」該設計剛榮獲日本優良設計獎（Good Design Award）。


近年眾籌概念大行其道，Timothy 發現有不少鐘表設計師趁機集資，推出自家設計的鐘表品牌，促進 OBM 業務增長。「透過眾籌平台，設計師可直接測試市場反饋，大大降低經營成本，特別適合欠缺資金創業的人士。」早前有報道指，PhantomsLab 創辦人羅傑智於美國眾籌平台 Kickstarter 集資近數十萬元，並於今年初成立鐘表公司。隨着集資平台 Kickstarter 登陸香港，Timothy 預見此創業模式將會愈見普及，「我對此亦深感興趣。」


港設研發室　進行一條龍生產


作為本港唯一的高檔陀飛輪腕表品牌，萬希泉鐘錶有限公司（下稱 Memorigin）董事長沈慧林（William）指，品牌定位與市場推廣策略息息相關。據了解，沈慧林的父親喜歡收藏古董，於是把清朝古董木雕藝術元素融入在表面，再與西方的超級英雄人物，如蝙蝠俠、超人、星球大戰系列、美國隊長等進行 Crossover。「不少超級英雄的粉絲擁有高消費力，限量一百至二百隻的陀飛輪腕表在市場上供不應求，有助增加腕表的升值潛力及開拓二手市場。與此同時，超級英雄的主題亦吸引不少傳媒報道，可增加品牌曝光率。」 Memorigin 亦十分強調本土精神，「我們與香港各界名人合作，如體育界的傅家俊、演藝界的李嘉欣、動漫界的馬榮成等，邀請他們設計不同主題的陀飛輪腕表，展現香港不同面貌。」


William 表示，Memorigin 的優勢在於其高性價比，「瑞士的陀飛輪腕表要數十萬至數百萬元，我們的陀飛輪腕表（入門級）只需兩萬多元，可讓更多喜歡工藝的人士，收藏到設計特別及手工精湛的腕表。」據了解， Memorigin 是英文「Memory」和「Original」的結合，品牌提供機芯刻字的個人化服務，為顧客製作獨一無二的腕表，增加紀念價值。


去年 Memorigin 在香港成立研發室，進行一條龍的設計、研發及生產過程。陀飛輪腕表的裝置非常複雜，故鐘表師傅的工藝水平至為重要。現時 Memorigin 約有四至五名鐘表師傅，「傳統的工藝行業慢慢式微，市場對技術高超的師傅甚為渴求，故公司積極發掘有天賦的人才加以培訓，例如安排他們參與瑞士的陀飛輪技術課程。至於成立研發室，則希望為對創意工業有興趣的人士，提供多一個發展平台。」


William 認為「產品質量是品牌的生命」，故 Memorigin 正積極招聘檢測人員，致力改良腕表質量。


專業檢測服務　助企業打入智能手表市場


近年智能手表漸趨流行，據市場調查公司 Strategy Analytics 發表的報告顯示，上年第四季度智能手表的出貨量，已比傳統瑞士手表的出貨量多。為幫助更多鐘表公司打入智能手表市場，香港鐘表科技中心將陸續提供相關檢測服務。香港生產力促進局智能製造及材料科技部首席顧問孫國偉指，「現時電子部設有藍牙通訊測試，軟件部則提供兼容性測試，測試手表能否支援手機操作系統。」


孫國偉強調，中心並非只提供檢測結果，「生產力促進局的電子、機械、化學處理等部門，均會提供支援服務，為鐘表公司提供改進建議。」他續指，瑞士鐘表技術是世界知名且獲國際認可，中心的測試服務一直跟隨瑞士鐘表業的標準，令香港品牌更具競爭力。


研發「支付模塊」　為傳統手表增值


啪啪寶科技有限公司於今年公布，該公司成功研發出以近場通訊（NFC）原理運作、非接觸式支付穿戴設備產品「支付模塊」，可植入傳統石英及機械機芯的手表表帶。啪啪寶行政總裁梁嘉威（Wayne）指，啪啪寶是全球唯一一家可以提供此支付模式的公司。「NFC是我們在港研發的專利技術。公司在加拿大設研發後台，串連銀行、金融管理局、信用卡公司等支援此支付模式的機構。」


現今非接觸式支付已變得十分普遍，啪啪寶正好順應市場需求，研發出可屈曲及細小的晶片，「面積只有 12 X 24mm ，厚度為 1mm，讓鐘表業界可以在不改變設計情況下，為產品增加支付功能。」 Wayne 認為，非接觸式支付是未來趨勢，「現時只有信用卡及手機可提供非接觸式支付服務，信用卡未來會被淘汰，可與手機支付方式共存的，只有手表或手飾。」


作為得利集團創辦人的第二代，Wayne善用家族鐘表生意的網絡，專攻 B2B （business-to-business）市場，推銷技術予鐘表品牌及生產商。「我有OEM經驗，熟悉鐘表生產流程，加上有家族生意網絡，有利聯繫不同傳統鐘表廠商及客戶群，向他們推銷這項技術。」


現時啪啪寶與中國、英國、美國、巴西及香港的各大鐘表品牌合作，於明年初推出提供非接觸式支付技術的鐘表。Wayne 指，在發展中國家推銷這項技術會比較容易，「現時大部分已發展國家所使用的終端機，只能接受信用卡付款方式，如要使用『支付模塊』，需要將終端機升級，但耗時甚久。」相較之下，發展中國家政府願意投放較多金錢提升相關技術，故該公司的未來發展需視乎各國的金融體系政策而定。

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